forskning
Forskning i fiskeolie belønnes medprestigefyldt fransk pris
31/03/10 19:43
Seniorforsker Charlotte Jacobsen fra DTU-Fødevareinstituttet har som den første dansker modtaget den prestigefyldte fransk pris La Médaille Chevreul for sin forskning i at bruge omega-3 fiskeolie i fødevarer. La Médaille Chevreul bliver hvert år uddelt af den franske organisation for lipider og fedtstoffer, Association Francaise pour l’étude des Corps Gras.
Information
Information
Ny viden om bedøvelse og slagtning af fisk
15/03/10 07:12
Nye modeller viser, at man måske skal måle en fiskebestands helbred efter, hvor store fiskene er - og ikke efter hvor mange, der er tilbage af en bestemt slags.
Dansk forsker: Sæt fiskekvoter efter størrelse, ikke efter art
15/03/10 07:10
Nye modeller viser, at man måske skal måle en fiskebestands helbred efter, hvor store fiskene er - og ikke efter hvor mange, der er tilbage af en bestemt slags.
Læs mere...
Læs mere...
Historisk undersøgelse af fiskebestande kåret til årets danske forskningsresultat
22/12/09 12:17
Projektet "History of Marine Animal Populations" har bl.a. analyseret 108.000 fiskeknogler fra arkæologiske udgravninger i Danmark. Her er det rygradsknogler fra ansjoser fanget af stenalderfolk ved Krabbesholm. To forbundne ryghvirvler fra en nutidig ansjos er med til sammenligning.
Læs mere...
Læs mere...